Τεστ τροφικής δυσανεξίας

Με το τεστ τροφικής δυσανεξίας CYTOLYSA απαριθμούνται στο αίμα τα αιωρούμενα Ig-G αντισώματα, τα οποία αναπτύσσονται όταν καταναλώνονται τροφές που ενοχλούν τον οργανισμό.

Τα αντισώματα αυτά, δημιουργούν μια αργή και χρόνια εξελισσόμενη αλλεργική αντίδραση. Αυτή η αντίδραση ονομάζεται «κρυφή αλλεργία» και λέγεται έτσι, γιατί δεν είναι δυνατόν ο ασθενής να συνδέσει την ποικιλία των χρόνιων συμπτωμάτων που τον ταλαιπωρούν, με την πραγματική τους αιτία, που είναι οι διάφορες τροφές.

Τέτοιες ενοχλήσεις μπορεί να είναι σωματικά προβλήματα, όπως:

• χρόνιες δερματοπάθειες
• αλλεργίες, αλλεργική ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα
• υποτροπιάζοντα κρυολογήματα
• αυτοάνοσες ασθένειες, όπως ρευματοπάθειες, νόσος του Crohn, θυρεοειδίτιδα Hashimoto
• ημικρανίες
• κολίτις, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• γαστρίτις
• ψυχικές παθήσεις, όπως διαταραχές του ύπνου, αυτισμός, άγχος, κατάθλιψη, υπερκινητικότητα σε παιδιά

Ακριβώς επειδή ο ασθενής χρησιμοποιεί συχνά και καθημερινά τα αλλεργιογόνα - δηλαδή τις τροφές - και επειδή η αλλεργική αντίδραση εξελίσσεται μετά από ώρες ή και ημέρες, δεν είναι δυνατόν αυτός να συνδυάσει τα συμπτώματα με κάποιες συγκεκριμένες τροφές.

Αυτός ο συσχετισμός επιτυγχάνεται με το τεστ τροφικής δυσανεξίας, το οποίο γι’ αυτόν τον λόγο είναι πολύ μεγάλης σημασίας.

Αντίθετα, όλοι σχεδόν οι ασθενείς, οι οποίοι υποφέρουν από μια οξεία αλλεργία ή αναφυλαξία, γνωρίζουν την αίτια που την προκαλεί, γιατί αμέσως μετά την επαφή τους με την συγκεκριμένη τροφή έχουν έντονα συμπτώματα. Αυτό εννοούμε εξάλλου συνήθως με τον όρο «αλλεργία» ή «αναφυλαξία». Αυτήν την οξεία μορφή αλλεργίας αντιλαμβανόμαστε με την βοήθεια άλλων αντισωμάτων του αίματος, που ονομάζονται Ig E και τα οποία δεν εξετάζονται στο πλαίσια του τεστ τροφικής δυσανεξίας.

Ταυτόχρονα με την μέτρηση IgG αντισωμάτων έναντι των τροφών γίνεται και η εξέταση για διάγνωση της μυκητίασης του εντέρου, η οποία είναι γνωστή και σαν kαντιντίαση (Candidiasis). Συγκεκριμένα, ανιχνεύεται η ύπαρξη αντισωμάτων στο αίμα, έναντι του μύκητα Aspergilus niger, ο οποίος είναι «αδελφός» της Candida και μαζί με αυτήν ένας από τους συχνότερους και σημαντικότερους μύκητες του εντέρου.

Όταν βρεθούν αντισώματα στο αίμα έναντι του μύκητα Aspergilus niger, τότε επιβεβαιώνεται η διάγνωση της καντιντίασης ή μυκητίασης του εντέρου.

H Candidiasis, εκτός του ότι είναι η κύρια αιτία χρόνιων δερματοπαθειών, μυκητιάσεων των νυχιών ή του γεννητικού συστήματος (πχ κολπίτιδες κλπ.), είναι και συχνότατο αίτιο των τροφικών αλλεργιών και ως εκ τούτου μεγάλου αριθμού χρόνιων παθήσεων.